たまりば

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Posted by たまりば運営事務局 at

2012年03月23日

土日Ｃａｆｅ　メイン厨房♪

icon37ご無沙汰のブログですみませんicon10

icon31私のキッチンそして、土日ｃａｆｅのメイン厨房icon31



先週の土曜日、3/17に吉祥寺から中野区民へ仲間入りicon_kirakira_r

本日から少しずつ復活してブログ続けていきますicon_maro08

土日Ｃａｆｅが完成するまでのヒストリーをお楽しみに・・・

  


    • Posted by kee at 17:27 │Comments(2) │感謝

    2012年01月05日

    招福開運♪

    yotsuba
    明けましておめでとうございますhinode
    今年は土日Cafe in デザインオフィス開店の
    実現に向け頑張りますぅicon12

    おせち料理は基本作らないこの数年icon_maro08
    いろいろな方からの頂き物と簡単おつまみと清ましお雑煮をicon36





    北海道からの海のお宝icon_kurage_blue



    銚子の海から平目を頂き唐揚げにicon_kurage_red
    イチゴとワインでicon_wine



    今年はいろいろと学び、たくさんの方々から教えを請い
    そして、決しておごりなく丁寧に夢の現実に向かい一歩一歩ずつ
    頑張っていこうと思っています。


    どうぞ見守っていてくださいませyotsuba
      


    • Posted by kee at 16:54 │Comments(0) │感謝

    2011年12月22日

    銚子からの贈り物♪

    銚子の叔母からのお魚さんicon_kurage_blue
    銚子名産いわしの丸干＆名古屋ふぐ＆赤魚present

    鰯の丸干は私の大好物icon_maro08
    軽く炙ってfireワタの苦さが堪らないicon_maro05



    セコ蟹も茹でて、スンドュブチゲと美味しい魚達と旨いお酒icon_maro07



    幸せなおうち御飯でしたicon28
    叔母さんありがとうございますぅicon_maro08

      


    • Posted by kee at 14:44 │Comments(0) │感謝

    2011年12月21日

    北海道の細筍♪

    札幌のじいじが山で細い筍を採ってきて、ばぁばが綺麗にむいて茹でてビンに熱湯消毒した優れものicon303
    おでんと筍ご飯で美味しくいただきましたicon_maro08
    基本薄味の我が家は常備菜の味付けにご飯はたくさんいただけますぅicon36



    今日も寒いし、ナンだかどんよりicon02

    年末は源泉徴収票作成や所得税還付資料作成できちんと事務方してますicon_maro07

    年賀状もまだだし、掃除も手付かずicon08

    でも何とかなるでしょう

      


    • Posted by kee at 09:09 │Comments(0) │感謝

    2011年12月17日

    横浜デート♪

    横浜に息子さんの幼稚園時代のママ友と横浜デートicon_maro08
    みなとみらいのデパート内のクリスマスツリーとワンピースのチョッパーをパチリicon40



    横浜クルーズでまったりicon01お天気も陽気も良くicon303
    穏やかな時間toku



    赤レンガ館のイベント会場ではドイツのショップや食べ物＆ビールが盛りだくさんicon_maro08



    ご一緒してくれたMIYOKOちゃんありがとねicon37

      


    • Posted by kee at 12:23 │Comments(0) │感謝

    2011年12月05日

    吉祥寺 八献でお祝い♪

    今年７月にオープンした、吉祥寺東急百貨店裏にある八献さんに
    お会席のお祝いディナーをいただきましたpresent

    今年のボージョレーと本当に丁寧な仕込みと日本料理の素晴らしさを堪能しましたicon_maro08



    お料理の写真はあまりにも美味しかったので
    早々とお腹の中へicon10

    旦那さんは珍しく、この日は語っていましたicon_maro07
    もちろんオーナーシェフのKUSANOさんにですがicon_maro

    やはり、夢を現実にし着々と努力することが必ず自身に
    何かしら残していけるような気がした２２年の結婚記念日でしたicon_wine

      


    • Posted by kee at 12:48 │Comments(2) │感謝

    2011年11月28日

    銚子の赤むつ♪

    私と同郷のHALUちゃんが銚子から赤むつを手土産にpresent
    YOSHIKOちゃんのお父上からの頂き物をお裾分けで感謝icon_maro08
    ピンクのピッかピッかの活きの良いヤツicon_kurage_blue



    皮は湯引きしてそのままお刺身にicon_maro05
    皮と身の間がすんごく美味しいicon_maro08



    いつもどおりのおうち御飯icon28
    でも今日の出来事我が家と私にとっては凄く凄く大きなチャンスがicon_maro07



    一歩一歩大切に歩んで行こうicon37

      


    • Posted by kee at 13:15 │Comments(0) │感謝

    2011年11月25日

    北海道から毛蟹♪


    札幌のTHUNEYUKIおじちゃんからのプレゼントpresent

    大きな立派な毛蟹さんicon_kurage_blue

    本当にいろいろ送ってくれます、札幌の方々icon_maro02
    いつもお世話になり、ありがとうございますicon_maro08




    そして、その日の我が家のおうちご飯icon28



    蟹みその美味しさに泣きましたicon10

      


    • Posted by kee at 10:54 │Comments(0) │感謝

    2011年11月22日

    My Birthday♪

    先日私の誕生日にサプライズケーキをpresent

    HALU＆ETHUYOicon_maro02

    本当にありがとうicon37
    年の数を数字で表現してくれるｻｰﾋﾞｽicon303

    いつもいつも思っていますicon06二人の事icon_maro05



    この日は飲んで騒いで泣いて歌ってicon22

    あまり、マメに逢えないけどいつもいつも刺激になってますぅicon11

    ありがとうねぇicon_wine

      


    • Posted by kee at 11:14 │Comments(2) │感謝

    2011年10月27日

    ジブリのまもり神♪

    以前起業塾で三鷹の森ジブリ美術館の招待状を頂き
    早速、秋晴れの日に友人のEMIさんと井の頭界隈を散策しながら
    堪能してきましたmomiji

    素晴らしいこの青空icon01
    そして、ジブリ美術館内の外国の方々の多さにびっくりicon_maro04



    そして、その後怒涛の居酒屋めぐりツアーicon_maro07
    一軒目酒場で安いお酒とつまみと元気なお姉さんに元気をもらいicon_maro08
    ハーモニカ横丁でKIMITA様お気に入りのてっちゃんで赤ワインをicon_wine
    そして、自宅近くの寿栄広でデカイ鮪刺身で相方がどんぶりご飯を食べだしたicon28

    もう、十分でしょと帰宅してたら、何故かEMIさん我が家のおこたに座ってましたicon_maro07

    午後１時過ぎから夜１０時半までご苦労様face07

    今日は二日酔いでダウンですぅface11

      


    • Posted by kee at 16:57 │Comments(2) │感謝

    2011年10月05日

    銚子からお魚三昧♪

    先週末銚子の父からお魚のプレゼントがpresent
    大きな大きな秋刀魚icon_kurage_blue
    珍しい活き平目が２匹icon_maro08
    銚子名産の猿海老のデカイのと活きのいいツブ貝icon_kurage_red
    そして、目光というマニアックなお魚icon303



    活きのいい魚はシンプルに刺身、ボイル、焼きに限りますicon_maro02
    烏賊の肝は塩振ってﾎｲﾙでグリルしただけで良い酒の肴にicon09
    活き平目のアラは出汁いらずのお吸い物にicon36



    海の幸でみんなも笑顔になりましたicon_maro08

    ありがとうねicon12
    KIYOMATHUさんicon_maro05

      


    • Posted by kee at 10:49 │Comments(2) │感謝

    2011年10月03日

    北海道かぼちゃ♪

    北海道の叔父様から定番のえびすかぼちゃが我が家にicon_maro08
    全部で６個も・・・友人に４人にそれぞれお嫁に行ってもらってicon_maro05
    残りをパンプキンスープにicon36



    そして、娘さんのリクエストパンプキンプディングicon_donuts


    生クリームを添えてどうぞicon37




    おじちゃんいつもありがとうございますicon_maro02

      


    • Posted by kee at 10:39 │Comments(0) │感謝

    2011年09月22日

    てんこ盛りとうきび♪

    札幌産のでっかいとうきびpresent
    大きな鍋で4回転icon10



    茹でたてをパクリッicon_maro07
    美味いッicon_maro02

    あとは焼きとうもろこし＆コーンポタージュ＆天麩羅でもしましょうかicon37



      


    • Posted by kee at 11:29 │Comments(0) │感謝

    2011年09月21日

    金目鯛祭り♪

    金目鯛尽くしのオンパレードicon09
    金目鯛塩焼き＆アラ汁＆湯引き刺身＆おつまみicon_wine



    そして、北海道からとうきびpresent




    総勢２４本の３Ｌｻｲｽﾞicon09

    頑張って剥きむきしますicon_maro08

    ありがとうございますicon_maro02

    仙丸＆果林ｼﾞｪﾗｰﾄのおじちゃんicon_maro06

      


    • Posted by kee at 10:21 │Comments(0) │感謝

    2011年09月20日

    銚子の大金目鯛♪

    私の実家がある千葉の銚子の叔母からの届き物present
    脂の乗ったお刺身で頂ける新鮮な金目さんicon_kurage_red



    小さい頃から父の包丁捌きを眺めていた私も一応お魚は捌けますicon_maro05
    ↓見てくださいicon_maro02
    本当に目が金色しているでしょうicon303

    鱗を落として、三枚にして頭と骨と内臓は綺麗にしてアラ汁にicon_maro08



    そして、ピカピカしているお刺身をred_down



    ありがとうございましたicon_maro02

    KUSANOMALの叔父さん＆叔母さんicon37

      


    • Posted by kee at 17:01 │Comments(0) │感謝

    2011年08月17日

    薬膳料理＆施術♪

    icon303
    起業塾でご一緒だったOBINATAさんのお宅に薬膳料理と体ケアを
    同じく塾生のMIOさんとお邪魔しましたicon37
    素晴らしい食事内容icon28
    鳥元と紅花の炊き込みご飯
    苦瓜甘酢＆大根醤油漬
    たっぷり葱スープ
    南瓜とパセリのサラダ
    きな粉お団子


    そしてデザートも
    冬瓜とメロンのコンポート＆ジャスミン紅花茶icon37



    その美味しい薬膳をいただく前にしていただいた
    OBINATAさんの施術icon303





    最高でしたicon_maro02

    身体の全体を丁寧にかつ的確にicon303

    OBINATAさんicon37ありがとうごさいしたicon_maro08
    ご一緒したMIOさんicon37頑張ろうねicon12

    またお邪魔したいものですicon_maro05


      


    • Posted by kee at 12:32 │Comments(2) │感謝

    2011年06月29日

    愛車を寄付♪

    五月に岩手に行ったおり
    支援物資満載の我が家の愛車を
    そのまま、岩手の方に寄付してきましたicon17
    http://donichicafe.tamaliver.jp/e174091.html

    そして、愛車がお嫁入りした方からのお手紙icon30


    若いご夫婦で津波で車が二台とも流され
    ４日ほどご夫婦は出会えず
    頂いた命と思い、今は２時間半もかけて
    通勤なさっていたとか・・・

    そこで、ちと古い我が家の愛車の訪れに
    とても喜んでいただき・・・

    子供も大きくなり、エコも考え
    今夏、処分も考えていた我が家の愛車
    でもまた岩手の方の足になり活躍してくれていますicon17

    嬉しい限りですicon_maro02









      


    • Posted by kee at 09:55 │Comments(4) │感謝

    2011年06月24日

    ミツバチの羽音と地球の回転♪

    今回、起業塾同期生の安田さんからのお声がけをいただきicon_maro08
    7/1(金)武蔵野公会堂にて上映する
    吉祥寺で『ミツバチの羽音と地球の回転』を見よう♪

    に参加させていただいていますicon37
     



    ご興味がある方は是非コメントしてくださいicon_kirakira_r

    そして、昨夜のおうち御飯icon28




    マーボ豆腐
    モンゴウ烏賊と鰹のタタキ
    海鮮屋焼きそば
    アスパラの胡麻和え
    蕨芥子漬

    ごちそうさまでしたicon37




      


    • Posted by kee at 11:53 │Comments(0) │感謝

    2011年06月22日

    創作農家野菜レストラン　こすもす

    釜石市のレストラン　こすもすさんの夏の風景ですicon01



    広大な畑をコスモスでいっぱいにして地元ワークショップの集いの場所になったり
    イベント会場になったり・・・icon_maro02

    岩手も甚大な震災の被害を受けました。

    しかし、地元の方々の自然を淡々と受け止める器量の大きさにはただただ感動ｽﾙだけです。

    いま、すこし原発のドキュメンタリー作品の自主上映のお手伝いをさせていただいています。
    それは、また追ってご連絡します。


    下の画像は昨夜のおうちご飯icon28


    さつまいもとインゲンの天麩羅
    鳥胸肉のふんわり卵とじ
    茄子の揚げ漬し
    札幌じぃじが山から頂いた蕨の芥子醤油
    具沢山お味噌汁

    今日も美味しいお野菜頂いていますicon_maro05

    自然に感謝icon01

      


    • Posted by kee at 08:46 │Comments(2) │感謝

    2011年06月21日

    岩手県釜石市風景♪

    2011年5月1日に撮影した、岩手県釜石市のお花畑風景icon_chu
    穏やかな、のんびりとした場所ですがこの近くで大きな震災跡・・・icon_maro



    お世話になった『創作農家レストラン　こすもす』さんicon28
    http://www.kamaishinet.jp/kamap/shop.php?id=09080002



    こちらがこすもす御膳icon37
    自家製の野菜や有機野菜、無添加食品で構成されていますicon_maro08

    こちらで3日間、厨房やホールを手伝いながら、
    被災した地元の方々にお安く提供なさっている姿に感動しましたicon_maro02

    また、少しずつ岩手県釜石市の情報をお伝えしていきますicon12



      


    • Posted by kee at 11:12 │Comments(2) │感謝
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