土日Cafe in デザインオフィス

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たまりば様にはいろいろとお世話になりました　　
ありがとうございました







  

クリスマスイブに娘さんのプレゼント購入に下北沢へ
エライ可愛いワンピースを２着ゲット

良いなァ羨ましいなァと独り言をいいながら
若さとそのワンピースを着こなせるのをニコニコしながらの買い物

そして、二人で入ったこじゃれたカフェ

生キャラメルカプチーノ＆ガトーショコラ

ほんのり甘くて美味しかったですぅ



そして、吉祥寺アトレの人ごみに疲れ果てた後のおうちご飯
仏教徒なので御寿司に肉じゃがとサーモンサラダとハムウインナーグリル




さすがに今日はローストチキンかミートローフでシャンパンを開けましょうかねぇ

  

夜、アルバイトに早出する息子さん用にサクッと
お１人様ワンプレート

塩鳥挽肉オムレツ＆サラダ
テフロン加工のフライパンて本当に偉いなぁ



そして、また他の日のお１人様プレート♪

チリコンカン＆ピザ＆豆腐サラダ


なんか、トマト味やケチャップ味ばかりですねぇ

でも御飯をがっつりいただいて良い働きをしてきてくださいっ

  

お雛様娘さんの日ですので
ふんわりスフレケーキを焼きました

出来立てが実はとても美味しい
息子さんと娘さんとティナと３人であっという間に　ＳＯＬＤ　ＯＵＴ



レモン果汁がたっぷり入って、ふかふかほんのり春のケーキ

そして夜御飯は



塩だれキャベツ＆ジャガイモチヂミ＆静岡おでん♪

塩だれキャベツは我が家では一番人気
私は静岡おでんのしみしみ大根がたまりませんでした

  

午後に急にＯｆｆな半日を決め込み
友人Y氏のお店で元気ドリンク注入しながら
チーズのおつまみを頂き




三鷹から10分ほどのさくら通りにありますお気に入りのＣａｆｅ
妙にまったりほっこりできるソファーが身体になじみます

知らない方々が自然にお話を始めてしまうような不思議なお店です

パワー注入したから、また笑顔で頑張りましょう
  

新年を明けてからのケーキ作り
やはり、自分で作ったほうが甘さ控えめで美味しいとのこと

私は隠れてティナにあげていたら
パンチされました



すっかり正月太りの皆様・・
今夜は七草粥でお腹にやさしく行きましょう
  

やはり息子さんと娘さんにはケーキでしょ

定番のショートケーキ
苺とキウィで
生クリームは甘めすっきり量も少なめで



このケーキはスポンジだけ買ってきて
デコレーションしただけのものですぅ


  

パンプキンプディンング
北海道から来たかぼちゃ丸々一個使用した
生クリームたっぷりのほんわかスイーツ
前回美顔講座で好評だったため調子に乗って作りました



そしてチョコマーブルシフォン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　断面図が写真で取れてなく、すみません
　　　　　　　　　　　　　　　　　卵を６個使用してふんわかモッチリな感じに仕上がりました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実は10年ぶりにシフォンケーキを作りました。
　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　りんごを３つ使ったタルトタタン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カラメルがこのような色をだしてくれます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　切り分け前の写真なので少し崩れがちですが

　　　　　　　　　　　　　　　　実は初めて作ったもので・・・

　　　　　　　　　　　　　　　このりんごも札幌のばぁばが送ってくれたものです
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　ばぁば、みんな美味しいって言ってくれました
  

本日吉祥寺の藤井設計にて音楽療法カフェを開催いたしました
お客様は６名スタッフは５名のとてもゆったりした内容の濃いセミナーに
ドイツの音楽療法の特集や心地よい音楽や主催の内田氏による
大変ためになるお話が盛りだくさん

そんな空間に参加させていただき感謝




手前からパンプキンプディング

チョコマーブルシフォンケーキ

季節リンゴのタルトタタン

以上のスイーツとフレーバーティー＆コーヒーを提供させていただきました





大変意義のある素晴らしいイベントに参加させていただき
嬉しい週末でした

また、ご一緒させてください

  

本日音楽療法Cafeにてお出しするパンプキンプディング
息子さんと娘さん用のスイーツです
美味しく出来てるそうだから安心しました



本日午後2時から4時まではドイツ音楽療法センターのお手伝いを
吉祥寺の藤井設計で頑張ってサポートさせていただきます
  

なんとこのチーズケーキは炊飯器で作ったものです
なんせあまりスイーツが好きでないので手のかからない方法が
息子さんと娘さんとティナさんが競って頂いてくれました



上の写真は娘さんの携帯写メ
下が私の出来立てチーズケーキの写メ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんかセンスの違いを感じませんか
  

おうちで赤ワインで乾杯

そんなときはおつまみワンプレート
チーズは本当にワインに良い
アボガト゛のお刺身はワインに良い
手前はトマトと蛸のマリネ＆黒オリーブ遭


競うように旦那さんと二人で二本空けていました

良いじゃないですか
二人とも週末お休みナシですから

  

娘さん試験勉強終わったら、さっそくスイーツ作り始めました
クランベリ－クッキー
そして、１人で黙々と作り
１人でパクパクとたいらげ


母がCafeオープンしたら、君がスイーツ担当になりそうですよ
頑張ってお勉強してください
  

おはようございます
今日は朝起きたてにいいことがヒトツ
旦那さんは相変わらずワーカーホーリック
ですから、Keeも一緒に早起き朝ごはん
『待合室』でも定番だったホットサンドサラダ添え 


　　　　　　　　昨夜は１３年来の息子さんの幼稚園時代からの友人と夕食
　　　　　　　　一年に3.4回会ったりして、まったりした関係の仲間たち
　　　　　　　　定番の『おばさんの家』という、韓国料理の抜群の美味しいお店
　　　　　　　　いつもは５人組なんだけど昨夜は３人
　　　　　　　　話は尽きず、楽しい３時間でした
　　　　　

　　　　　　　　そして、お土産のイカチヂミ
　

　　　　　　今日はおばさん作ではなく、お兄さんが作ってくれました
　　　　　　もちろん、娘さん夜10時代で３つ食べてご機嫌でしたよ  

試験前お勉強中の皆さんに
お夜食のアップルパイ
紅玉りんごを皮ごと煮て、冷凍パイシートで焼くだけ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　昔、珈琲屋さんでアルバイトしていた時の
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アップルパイは絶品でした
　　　　　　　　　　　　　　　　　そうですぅ　『待合室』  JRのそばだからのネーミング                        
                                      　　　　・・・懐かしいなぁ高校時代のお話でした


  

残っていたバナナとホットケーキの元と卵とMILKのみの
炊飯器でケーキ作り
なんてったって混ぜ混ぜして
炊飯器ｷｰｽｲｯﾁON！



洗濯機が一回終わった時間にピーピーって同時終了
温かいのも美味しいしね
夕飯前の腹ごしらえには一番ですね～

  

荻窪を家族で散策していた時
ディナーでこじゃれたお店の照明をパチリ
娘さんが大好きなアンテークの照明

ますます、外食が少なくなり
おうちご飯ばかりで少々つまんない私
美味しいものを頂かないと美味しいものは創れません

このお店ではなんとﾎﾞｯｸｽﾜｲﾝがそのまま飲んで
お持ち帰り可のｻｰﾋﾞｽ

もちろん抱えて帰りました
  

　　　                  甘いものが苦手な私は以前は子供のおやつによく作りましたが
　　　　                    最近はすっかり、菓子作りアイテムはダンボールの中
　　　　　                   でも、かぼちゃさんが札幌の親戚からたんまり　　　
　　　　　　                    頂きましてので、パンプキンプディングを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我が家では暖かいプディングが好きなのは娘さん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワンホールいけそうな位甘い物好きな息子さん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私は少しで胸焼け状態
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　旦那さんはもちろんノーサンキュー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Cafeの為、勉強勉強
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
                                      

 　　　　　　　　　　　　　　　起業仲間のMipoさんがチョコブラウニーをお土産に



　　　　　　　　　　　　　　　KeeちゃんがCafeやったら、毎週届けてね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　責任もって販売します
　　　　　　　　　　　　　息子さんが毎日大事にホイップクリーム乗せて頂いていました  

 

  珍しくVOGLEにて

　TEA TIME