ブイヤーベース＆塩だれ焼肉♪

2011年02月12日 15:42

昨日から仕込んでおいたブイヤーベース
鯛カマと蛸と牡蠣とアサリとカワハギの旨みのスープが絶品
珍味４品
塩だれ焼肉の下にはエリンギの座布団
グリルで柔らか美味しく出来ました
一番奥にあるのはマグロのアラ炊き

ブイヤーベースのソースが残ったら、明日はリゾットを作りましょう

お肉とお魚、元気もりもり